空气炸锅，作为一种健康、便捷的厨房小家电，近年来备受消费者喜爱。120度，这个看似普通的温度，在空气炸锅中却蕴藏着无限可能。本文将带领大家探索空气炸锅120度能烤出哪些美味佳肴，如何在享受美食的兼顾健康。
一、空气炸锅120度烤物的优势
1. 低油脂：与传统油炸相比，空气炸锅通过高温加热，利用高速旋转的风循环，使食材表面迅速脱水，形成类似油炸的口感，而油脂含量却大大降低。
2. 保留了食材的原汁原味：空气炸锅120度烤制过程中，食材表面水分迅速蒸发，使得内部营养成分得以保留，口感更加鲜美。
3. 方便快捷：空气炸锅操作简单，无需预热，省时省力，适合快节奏的现代生活。
二、空气炸锅120度能烤什么？
1. 肉类
（1）鸡翅：将鸡翅洗净，用料酒、生抽、盐等调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，口感鲜美，低脂健康。
（2）鸡胸肉：将鸡胸肉切片，用调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，口感嫩滑，低脂低卡。
（3）猪肉：将猪肉切片，用调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
2. 蔬菜
（1）土豆：将土豆洗净切片，用调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，口感酥脆，营养丰富。
（2）茄子：将茄子洗净切片，用调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，口感软糯，营养丰富。
（3）西兰花：将西兰花洗净，用调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，口感爽脆，营养丰富。
3. 海鲜
（1）虾：将虾去壳去头，用调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，口感鲜美，低脂健康。
（2）鱼片：将鱼片用调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，口感鲜嫩，营养丰富。
（3）扇贝：将扇贝洗净，用调料腌制，放入空气炸锅120度烤制，口感鲜美，营养丰富。
三、空气炸锅120度烤物的技巧
1. 食材切片：将食材切片，有利于烤制过程中水分蒸发，口感更加酥脆。
2. 腌制：腌制食材，可增加口感和风味，同时有助于入味。
3. 控制温度和时间：根据食材不同，调整空气炸锅温度和时间，以达到最佳烤制效果。
空气炸锅120度烤物，不仅美味可口，而且健康低脂。在这个快节奏的时代，空气炸锅为我们提供了一个便捷、健康的烹饪方式。让我们一起发挥创意，用空气炸锅烤出更多美味佳肴，享受生活吧！
